離乳食を作る際、乳幼児には与えない方がよい食材もあるため注意しましょう。以下の食材は、乳幼児に与えない方がよいとされています。
かぼちゃ、にんじん、かぶ、大根、キャベツ、白菜、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、トマト、玉ねぎ
食べられるものが増えた一方、「突然離乳食を食べなくなった」という悩みが多く聞かれるのが離乳食後期。赤ちゃんは自由に動けるようになった分、自分の意に添わないものを拒否することもあるでしょう。母乳やミルクの量が減り、ママやパパは「きちんと栄養をとらないと」と躍起になり、余計に赤ちゃんが拒否するケースも珍しくありません。
前歯が生えてくる頃ですが、奥歯が生えそろうまでしっかり噛むのは難しいでしょう。そのため、歯茎で噛み潰せる位の硬さを目安にします。大きいものを前歯で噛み切って食べることができるため、一口サイズのものだけでなく、自分で口に入れる量を調整できる大きめのものにもチャレンジしてみましょう。
母乳やミルクのように赤ちゃんを寝かせたように抱っこするのではなく、腰を座らせるようにして、座っているような状態で食べるので、体の成長の目安としては、首や腰がすわっていて、支えがあればおすわりができるようになっていること、スプーンなどを口に入れても舌で押し出すことが少なくなること。また、ママやパパが食べているものに興味を示すようになっていることも、離乳食スタートのサインです。
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監修／一般社団法人母子栄養協会 川口由美子先生/神奈川歯科大学 赤ちゃんとのお風呂離乳食初期 歯学部小児歯科学講座教授 木本茂成先生
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できるだけたくさんの種類の食品を選び、味の濃いものや刺激のあるものは避け、新鮮な食材の味が活きるように調理するのが離乳食の基本です。